秋田「美酒爛漫」で開発された米麹。原料米には「ぎんさん」、麹には秋田オリジナル米麹「あめこうじ」を使用。従来の麹に比べてチロシナーゼ活性が低く(メラニンを生成する酵素)、グルコアミラーゼ活性(でんぷんをブドウ糖に分解する酵素)が高いのが特徴。ふやかしてごはんのトッピングや甘いので、そのままおやつにも。
商品名 | komachi-na- (こまちな) 乾燥蔵出米麹 こごめ雪 |
ブランド | KOMACHI NA |
原材料 | 米(ぎんさん)、米麹(あめこうじ) |
カロリー | 361kcal/100g |
生産国 | 日本 |
栄養成分値:粗たんぱく7.1%以上、粗脂肪1.3%以上、粗繊維1.4%以下、粗灰分0.63%以下、水分9.1%以下 | |
酒蔵の製麹技術で作った乾燥米麹「こごめ雪」は、米どころ秋田のオリジナル原料米「ぎんさん」と、発酵どころ秋田県が開発したオリジナル米麹「あめこうじ」を使用したオリジナル米麹です。 水分含有量が少ないので長期保存が可能で、褐変性(メラニンを生成する酵素、チロシナーゼ活性)が従来麹より低く、酵素力価(でんぷんをブドウ糖に分解する酵素、グルコアミラーゼ活性)が従来麹より高いのが特徴です。 加齢とともに体内で作ることができなくなり、体外から接種したい酵素。麹には100種類以上の酵素が含まれ、腸内環境を整えることで、アレルギーになりにくい体づくり、アンチエイジングに良いとされています。 | |
【おすすめの与え方】 ・5分程度、水やぬるま湯でふやかし、ごはんの上に載せて与えてください。 ・ほんのり甘いので、そのままおやつとして与えるのも良いですが、固めなのでご注意ください。 | |
保存方法:直射日光 高温多湿を避け、開封後は冷暗所に保管してください。 | |
対象ペット:犬 | |
メーカー名 | アクシエ株式会社 |
komachi-na- (こまちな) 乾燥蔵出米麹 こごめ雪 60g
通常価格
1,320円
通常価格
セール価格
1,320円
単価
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