秋田「美酒爛漫」で開発された米麹。原料米には「ぎんさん」、麹には秋田オリジナル米麹「あめこうじ」を使用。従来の麹に比べてチロシナーゼ活性が低く（メラニンを生成する酵素）、グルコアミラーゼ活性（でんぷんをブドウ糖に分解する酵素）が高いのが特徴。ふやかしてごはんのトッピングや甘いので、そのままおやつにも。

商品名	komachi-na- （こまちな） 乾燥蔵出米麹 こごめ雪
ブランド	KOMACHI NA
原材料	米（ぎんさん）、米麹（あめこうじ）
カロリー	361kcal/100g
生産国	日本
	栄養成分値：粗たんぱく7.1％以上、粗脂肪1.3％以上、粗繊維1.4％以下、粗灰分0.63％以下、水分9.1％以下
	酒蔵の製麹技術で作った乾燥米麹「こごめ雪」は、米どころ秋田のオリジナル原料米「ぎんさん」と、発酵どころ秋田県が開発したオリジナル米麹「あめこうじ」を使用したオリジナル米麹です。 水分含有量が少ないので長期保存が可能で、褐変性（メラニンを生成する酵素、チロシナーゼ活性）が従来麹より低く、酵素力価（でんぷんをブドウ糖に分解する酵素、グルコアミラーゼ活性）が従来麹より高いのが特徴です。 加齢とともに体内で作ることができなくなり、体外から接種したい酵素。麹には100種類以上の酵素が含まれ、腸内環境を整えることで、アレルギーになりにくい体づくり、アンチエイジングに良いとされています。
	【おすすめの与え方】 ・5分程度、水やぬるま湯でふやかし、ごはんの上に載せて与えてください。 ・ほんのり甘いので、そのままおやつとして与えるのも良いですが、固めなのでご注意ください。
	保存方法：直射日光 高温多湿を避け､開封後は冷暗所に保管してください。
	対象ペット：犬
メーカー名	アクシエ株式会社